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Articles les plus récents

jeudi 28 juillet 2016
par cuisinerdomicile

LE CHEVAL ANDALOU MONTURE ROYALE

Un documentaire qu m’a scotché, la beauté à l’état pur.... regardez et.....régalez vous HISTOIRE DU CHEVAL PURE RACE ESPAGNOLE AU VIIème siècle, l’invasion des Maures a permis de trouver du sang arabe et barbe dans ce superbe cheval. On retrouve donc la vivacité de réaction dans ces deux races qui (...)
mercredi 25 mai 2016
par cuisinerdomicile

la révolution des chefs

Un document génial, sur nos maîtres à tus, des parcours fantastiques, des pros, des vrais, des passionnés, des passionnants......remplissez vos yeux..... les professionnels de cette trempe seront de plus en plus rares....
vendredi 24 juillet 2015
par cuisinerdomicile

TERRINE DE COURGETTES AU BASILIC PURÉE DE TOMATES ÉPICÉE

c’est la pleine saison, et................à la demande générale de plusieurs personnes dont FABIENNE ...... je vous donne avec plaisir la recette de la terrine de courgettes, facile à réaliser et de plus très rafraichissante....surtout par cette chaleur............ vous ravirez vos invités car cette (...)
mercredi 22 juillet 2015
par cuisinerdomicile

FRUITS ROUGES SORBET NECTARINE JAUNE

vous avez chaud ???? moi aussi, alors voici un dessert rapide et rafraichissant... et délicieux, a condition de prendre de bons fruits de saison, ( en ce moment il y en a), pas des fraises plastiques et des nectarine en béton.... il y en a aussi INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 kg de nectarine (...)
mercredi 22 juillet 2015
par cuisinerdomicile

PANOUFLES D AGNEAU FARCIES ARRANCINIS A LA FETA JUS DE PERSIL ET POIRE AU BEURRE

un plat d’été, les panoufles, las partie qui constituent le bas des carés, demandez a votre boucher, il sera trop content de vous les vendre ou vous les donner, car peu de gens les utilisent, ça ne coutent presque rien et c’est délicieux, AHHHHHHH j’en tends d’ici les remarques, et oui, c’est gras, (...)
lundi 20 juillet 2015
par cuisinerdomicile

UNE MATINÉE DE BONHEUR

Ce matin, lundi 21 juin, j’ai eu le plaisir de terminer une mission avec un grand bonheur. J’ai présenté Thomas, un élève que j’ai accompagné jusqu’à son BAC ( il l’a eu avec mention Bien), à M. GIRARDON.. M.O.F 1997, M. GIRARDON qui dirige le domaine de clairefontaine 1* michelin, admirablement secondé (...)
dimanche 31 mai 2015
par cuisinerdomicile

BONNE FETES A TOUTES LES MAMANS

Aujourd’hui c’est la fêtes des MAMANS, et, je suis très heureux de souhaiter une bonne fête à toutes les mamans,et, je vous passe ce message. n’attendez pas pour lui dire, à la votre que vous l’aimez, c’est elle qui vous a donné le jour, a guidé vos premiers pas, a essuyer vos premières larmes, a consolé (...)
lundi 18 mai 2015
par cuisinerdomicile

UNE HUILE D’EXCEPTION

Jeudi de l’ascension, dans ma bonne ville de Beaucaire, j’ai retrouvé avec un grand plaisir, un ami à moi, Richard. il est très actif au sein de l’huilerie coopérative de Beaucaire, et, j’ai eu le plaisir de gouter trois produits d’exception. - Fruité noir, Cette huile d’olive, caractérisée par des (...)
jeudi 16 avril 2015
par cuisinerdomicile

VERRINE CONCOMBRE CHEVRE ET POIVRONS

INGREDIENTS POUR 24VERRINES 1 concombre 20 cl d’eau 5 g de sel 1 pincée de piment d’Espelette 20 feuilles de menthe finement ciselées 200 g de chèvre frais 1 poivron rouge TECHNIQUE écrasez le chèvre à l’aide d’une fourchette. Ajoutez la menthe ciselée et mélangez. Pelez une (...)
jeudi 16 avril 2015
par cuisinerdomicile

LA VIANDE PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION

La pratique se veut discrète , mais une grande partie des viandes sortant des abattoirs français sont conformes aux préceptes religieux et vendues sans mention spécifique. « Le système est très opaque », accuse Frédéric Freund, directeur de l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoir (OABA) qui milite pour (...)

Brèves

26 juillet 2012 - 
LES ESTIVALES DE BEAUCAIRE 2012 OUVERURE DE LA FOIRE

LES ESTIVALES 2012 ET FERIA DE BEAUCAIRE table.outerframe width:30px ; LES ESTIVALES (...)

11 septembre 2011 - 
NOUVEAU.....TECHNIQUES DE CUISINE ET PATISSERIE EN VIDEOS

NOUVEAU.....TECHNIQUES DE CUISINE ET PATISSERIE EN VIDEOS

5 décembre 2010 - {{{
Pour les fêtes de fin d’année, notre service traiteur vous propose plusieurs formules :
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Pour les fêtes de fin d’année, notre service traiteur vous propose plusieurs formules : des (...)

24 mars 2010 - 
VOTRE MENU PASCAL A 7.93 € PAR PERSONNE....S.V.P.......LAISSEZ MOI VOS COMMENTAIRES SI VOUS VOUS ETES INSPIRES DE CE MENU...MERCI

Le printemps est enfin arrivé ( du moins nous l’espérons tous), et, à cette occasion je vous (...)

30 janvier 2010 - 
PROBLEMES DE CONNEXION

je me suis aperçu que la mise en page de mon site avec Internet explorer, posait quelques (...)