CHOCOLAT CHAUD Á LA VANILLE ET CHAMALOWS

mardi 22 janvier 2013
par cuisinerdomicile
popularité : 3%

Par ces temps "frisquets" il faut garder les petits dedans, alors pourquoi ne pas leur faire un bon chocolat chaud, mais pas n’importe quoi, un vrai, un beau, un bon, un excellent chocolat chaud, exit le chocolat de mauvaise qualité avec de l’eau, non du vrai, du 70%, de le bonne crème, du lait entier, de la vrai vanille gousse large et velue, et la cerise sur le gâteau, ou plutôt le chamallow sur le chocolat, ces doux bonbons moelleux, tendre, que les enfants ( et pas eux, seulement ) adorent......

INGRÉDIENTS POUR 6 BELLES TASSES (ils vont inviter leurs copains et copines....sûr)

- 0.600 l de crème fleurette
- 0.300 l de lait entier
- 0.150 kg de couverture 70%
- 0.100 kg de couverture lactée
- 1 gousse de vanille
- 12 chamallows

TECHNIQUE

- mélangez le lait et la crème et la gousse de vanille fendue et raclée, et faite bouillir, laissez infuser 15 mn
- dans un cul de poule mettez les deux couvertures en petits morceaux
- verser le lait + crème dessus
- remuez pour faire fondre les chocolats
- versez dans les bols
- posez deux chamallows dessus

- appelez les enfants, mais levez vous du milieu, car à mon avis, si vous faites obstacle entre eux et le chocolat, ils vont vous passer dessus


Portfolio

Chocolat chaud vanille et chamallows

Commentaires

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