MA CLASSE DE TERMINALE BAC

samedi 16 janvier 2010
par cuisinerdomicile
popularité : 1%

A quelques semaines de l’examen je me devais de vous présenter ma classe de terminale. Je les ai un peu malmenés pendant deux ans, mais dans le seul but de leur transmettre ma passion mon goût de travail bien fait, et surtout d’en faire des professionnels, respectueux du produit, du client et d’eux mêmes. et je voudrais leur conseiller d’avoir en mémoire ces trois citations :

Auguste Escoffier

- Cuisiner, c’est toujours un travail. Cette tâche répétée, laborieuse souvent, ingrate parfois, périlleuse à l’occasion, devient une authentique source de bonheur lorsqu’elle devient création"

Curnonsky

- La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.

Paul Bocuse

- Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.


Commentaires

Logo de Edith
jeudi 15 avril 2010 à 21h29, par  Edith

Oh comme ils sont beaux ! bonne réussite à tous.