WRAP DE POULET EN BEIGNET TAPENADE CHEVRE ET MESCLUN

mercredi 22 septembre 2010
par cuisinerdomicile
popularité : 4%

Le wrap est à la mode, voici une recette, qui vous fera senti "djeuns", faites comme vos bambins, mangez " up to date". plus sérieusement, ce principe de consommer un produit dans une galette, est assez sympa, essayez, vous serez certainement conquis

INGRÉDIENT POUR 6 PERSONNES

- 3 galettes tortilla wraps
- 6 rondelle de buches de chèvre
- 50 g de tapenade
- 1 tomate
- 200g de mesclum
- 300 g de filet de poulet label rouge
- 50 g de farine
- 100 g de lait
- sel, poivre
- huile friture
- vinaigrette ou mayonnaise, ou citron

TECHNIQUE

- délayez la farine avec le lait
- taillez les filet de poulet en fine lanières
- trempez les dans la farine + lait
- faites frire
- coupez vos galettes en deux
- étalez la tapenade
- disposez tous les ingrédients
- roulez
- dégustez (avec mayonnaise, vinaigrette, ou citron au choix)

- Alors on sent plus jeune ??????

QUE BOIRE AVEC

- vous pensiez que j’allais vous proposer du Coca ? eh bien non.

- Pessac-Léognan - Rouge - Bordeaux
- Pauillac - Rouge - Bordeaux

on peur être dans le coup, et avoir de la classe non ?


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