TARTE FINE A LA ROQUETTE MOZZARELLA ET HUILE DE NOISETTES

mercredi 14 septembre 2011
par cuisinerdomicile
popularité : 1%

délicieuse, cette entrée ne vous prendra que quelques minutes...... idéal pour des invités a l’improviste.

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

- 600 g de pâte àbrioche rapide
- 300 g de mozzarella bufala
- 200 g de roquette
- 10 cl d’huile de noisettes
- poivre blanc, sel

TECHNIQUE

- réalisez la pâte à brioche
- mettez la au frais 1/4 d’heure
- après 1/4 d’heure, détaillez la pâte en six morceaux
- étalez les en cercle
- posez dessus les rondelle de mozzarella
- arrosez d’huile de noisettes
- mettez a four très chaud (250°),
- a la sortie du four
- posez la roquette dessus,
- salez, poivrez et arrosez d’huile de noisettes tiède
- servez aussitôt

QUE BOIRE AVEC

- Chablis - Blanc - Bourgogne
- bandol - Rosé - Côtes de Provence


Portfolio

cliquez pour agrandir l'image

Commentaires